Завершилась 3-я межрегиональная специализированная выставка по хлебопечению и кондитерскому производству «Пекарь и Кондитер»

Завершила свою работу в Барнауле, 3-я межрегиональная специализированная выставка по хлебопечению и кондитерскому производству «Пекарь и Кондитер». Она работала в СК "Темп" - это главное хлебное событие этого года на Алтае. 

Работавшая в Барнауле, 3-я межрегиональная специализированная выставка по хлебопечению и кондитерскому производству «Пекарь и Кондитер» завершила свою работу в СК "Темп" - это главное хлебное событие этого года на Алтае. Выставка была адресована специалистам и компаниям, связанным с производством хлебобулочных и кондитерских изделий, представителям торговли, сферы HoReCa и потребителям. На выставочной площадке демонстрировались новинки, передовые технологии и достижения рынка, обсуждались актуальные профессиональные вопросы, решались деловые задачи.

Особый ажиотаж наблюдался на стенде пекарни Косарева из Троицкого района, здесь были представлены изысканные хлеба выпеченные как по современным, так и по старинным технологиям и рецептурам.

Стенд пекарни Косарева из Троицкого района

Большой интерес посетителей выставки Пекарь и Кондитер, вызвал хлеб из муки второго сорта выпеченный пекарней Косарева по старинной технологии - вкусный и необычайно ароматный. 

Но все таки главной изюминкой стал заварной зерновой хлеб Пумперникел Витал, пекарни Косарева, Троицкого района, Алтайского края, на выставке Пекарь и Кондитер 2018, в Барнауле.

Заварной зерновой хлеб Пумперникел Витал, пекарни Косарева, Троицкого района, Алтайского края, на выставке Пекарь и Кондитер

Заварной зерновой хлеб Пумперникел Витал содержит в своем составе ядро подсолнечника, семена тыквы, семена льна ...

Стенд Алтайской производственной фирмы Мельник

Алтайская производственная, зерноперерабатывающая фирма Мельник как всегда порадовала на своем стенде шикарным караваем собственной выпечки. Ни один посетитель стенда фирмы Мельник не ушел, не отведав вкусных блинов, которые выпекались здесь же, на стенде..!

На выставке "Пекарь и Кондитер", которая проходила в этом году, было представлено оборудование, ингредиенты, сырье, добавки для хлебопекарной и кондитерской промышленности, пищевого производства.

На стенде Новосибирской фирмы Алон-Сиб, ингредиенты для пищевой промышленности

Были так же представлены упаковка, расходные материалы, инвентарь, услуги, готовая продукция – хлебобулочные и кондитерские изделия. Мероприятие посетили руководители и специалисты хлебопекарных и кондитерских предприятий, мини-пекарен, представители сферы HoReCa, торговых компаний, барнаульцы и гости города, студенты профильных специальностей.

На выставке прошли ряд мастер-классов, презентации новинок. 

Мастер-классы от поваров гипермаркета Лента на выставке Пекарь и Кондитер в Барнауле.

На стенде торговой сети Лента можно было ознакомиться с огромным ассортиментом хлебо-булочных изделий выпекаемых собственной пекарней.

Стенд пекарен торговой сети Лента - Барнаул

Можно было и порадовать себя различными сортами кондитерских изделий с ароматным натуральным кофе, который для Вас готовили здесь же.

Для руководителей, технологов, маркетологов предприятий состоялась конференция «Хлебопечение и кондитерское производство Сибири». Эксперты рассмотрели тенденции рынка, требования к качеству и безопасности готовой продукции, рассказали о современном сырье и актуальных технологиях в хлебопечении, креативных концепциях продвижения и др.

В зоне отдыха и развлечений выставки Пекарь и Кондитер был расположен демонстрационный стенд фирмы US Medica, оборудованный самыми современными массажными и оздоровительными устройствами последнего поколения.

Этот стенд позволял участникам и посетителям выставки быстро восстановить силы под руководством опытных специалистов фирмы US Medica, и делал участие в выставке Пекарь и Кондитер, не только эффективным, но и приятным.

В 2018 году выставка «Пекарь и Кондитер» работала вместе с международной специализированной выставкой сельскохозяйственной техники, оборудования и средств производства для животноводства и растениеводства «АгроЭкспоСибирь». При поддержке Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии на аграрной выставке был организован коллективный стенд немецких предприятий. Компании и специалисты Алтайского края и Сибири имели возможность наладить деловые контакты с иностранными партнерами, не выезжая за пределы региона.

Каравай на стенде Алтайской фирмы Мельник

Выставка «Пекарь и Кондитер» проходила на новой современной площадке спортивного комплекса «Темп» (проезд Балтийский 1-й, 9). 

К услугам участников и посетителей выставки Пекарь и Кондитер имелись: огромная бесплатная стоянка оборудованная видеонаблюдением, несколько кафе разного ценового диапазона и комфортности, качественно организованная система охраны и мониторинга.

Подробнее о выставке: www.bakery22.ru, bakery22@yandex.ru, +7 902 140-04-74, +7 902 140-04-34.

Организаторами выставки «Пекарь и Кондитер - 2018» являлись НП «Алтайская гильдия пекарей и кондитеров», ООО «Современные выставочные технологии», Алтайский центр конгрессов и коммуникаций. Выставка проходила при поддержке управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Напомним, выставка «Пекарь и Кондитер» в 2017 году стала главным событием Российской гильдии пекарей и кондитеров в Сибирском федеральном округе. Тогда участие в выставке приняли более 30 компаний из Алтайского края и других регионов России. На выставке побывали более 1500 посетителей, 34% из них – технологи, пекари, кондитеры, руководители и менеджеры торговых компаний, представители сферы HoReCa и другие специалисты.